Nach dem Öffnen der Packung strömt einem sofort ein sehr angenehm würziger Duft in die Nase, der sich doch deutlich abhebt von den meisten Kaffees. Das Bohnenbild ist dunkel, ausgesprochen schön und gleichmässig – gut das liegt u.a. auch daran, dass kein Robustaanteil dabei ist, aber es finden sich auch keine Bruchbohnen oder sonstige Fehler/Makel. Der Mahlgrad liegt eher im feinen Bereich. Zubereitet wurde der Kaffee mit einer Bezzera Strega Handhebelmaschine Getestet wurde der Kaffee als Cortado, Espresso und Cappuccino. Der Duft der Bohnen beim Öffnen der Verpackung findet sich auch im Espresso wieder. Ein komplexer Geschmack, sehr würzig (interessant!), ja sogar ein bisschen rauchig und am Ende schokoladig. Auch mit Milch verliert sich der Kaffee nicht und der Geschmack ist trotz der Milch immer noch sehr gut erfahrbar. Auch lange nach dem Kaffee trinken hat man noch diesen angenehmen Geschmack im Mund – lecker!!!

Ansprechende Verpackung, leicht zu öffnen - gut wieder verschliessbar - Daumen hoch!

Wir achten mit unserer ganzen Familie beim Einkauf auf Nachhaltigkeit, regionalität u. v.a. Bio- Anbau. Beim Kaffee ist das mit der Regionalität natürlich schwer, aber Bio- Anbau u. auch aluminiumfrei Verpackungen sind auf jeden Fall ein Kaufargument das uns anspricht!

Ja, auf jeden Fall aufgrund der oben beschriebenen Gründe kann u. werde ich das guten Gewissens tun können.

Die Mafioso Bohnen liegen im mittleren bis oberen Preissegment. Aber wer weiss wie aufwändig die Trommelröstung ist u. wieviele Arbeitsschritte nötig sind bis das Päckchen Kaffee fertig bei mir zu Hause steht kann gut nachvollziehen wie der Preis zustande kommt. Man darf dies auf keinen Fall mit Supermarkt Kaffee (Industrieröstung) vergleichen. Der Bio Anbau wird - wie auch bei anderen Produkten auch schwieriger u. komplizierter sein, von daher sehe ich das Preis/ Leistungsverhältnis als "gerecht" an.

Wie bereits oben detailliert beschrieben bin ich wirklich zufrieden mit dem Kaffee - auch meiner Frau schmeckt er hervorragend u. wie heisst es doch so schön "happy wife .... " :-)