Ausprobiert hat man Partner die Kaffeebohnen mit dem Handfilter, also als Filterkaffee. Dafür hat er 16 g Kaffee und 250 ml Wasser genutzt und den Mahlgrad „mittel“ gewählt. Die Extraktionszeit lag bei 3 Minuten und die Wassertemperatur bei ca. 94 °C.

Der Kaffee verspricht viel Crema, einen vollen Körper, leicht würzige Noten und einen Geschmack nach Muskatnuss und Zedern. Tatsächlich kann man Partner mit Ausnahme des letzteren alles bestätigen. Die Crema war stets ausreichend und der Körper voll. Auch die würzigen Noten kamen zum Vorschein. Zudem ist er nicht säuerlich. Von der Stärke ist er recht stark, aufgrund der dunklen Röstung. Einzig den Geschmack nach Muskatnuss und Zedern konnte er nicht wahrnehmen, dafür schmeckt er eine starke erdige Note. Zudem kann er eindeutig bestätigen, dass dieser Kaffee ein anderes Aroma hat, als nur den gängigen Geschmack nach Kaffee.

Die Verpackung gefällt uns sowohl optisch, als auch von der Materialgüte. Die Verpackung sieht ansprechend aus und wirkt wertig. Super ist natürlich auch, dass sie nachhaltiger ist, als die vieler Handelsmarken. Auch ist sie im Handling sehr komfortabel. Sie lässt sich einfach öffnen und auch wieder verschließen. Einziger Nachteil: Die Verpackung empfiehlt keine Brühmethoden, was bei konventionellen und auch kleineren Röstereien Standard ist. Wir schließen jedoch, aufgrund des Mischverhältnisses der Bohnen, darauf, dass es sich bei dieser Sorte um einen Espresso handelt.

Natürlich finden wir es klasse, dass dies ein wahres Vorzeigeprodukt bezüglich Nachhaltigkeit ist: Aluminiumfreier Kaffeebeutel, biologischer Anbau sozialer Engagement in Peru. Denn dies ist besser für die Natur, den Bauern sowie den Geschmack und somit den Konsumenten. Meinem Partner ist Nachhaltigkeit beim Kaffeekonsum indem Sinne wichtig, da es häufig ein Zeichen für Qualität ist. Man lässt sich mehr Zeit bei der Gewinnung des Rohstoffes und arbeitet selektiver. Beim Weg von der Frucht zur Bohne werden alle nötigen Schritte mit größere Sorgfalt vollzogen. Ein Beispiel ist die Pflückmethode: Kann der Bauer/Erntehelfer bei der handgepflückten Ernte nur die besten/reifen Früchte ernten. Pflückt eine Maschine alle Früchte, sodass auch unreife oder verfaulte in den weiteren Prozess gelangen.

Weiterempfehlen kann man Partner den Kaffee auf jeden Fall. Hauptgrund ist der, dass diese Sorte vom normalen Standardkaffeegeschmack abweicht. Er hat andere Aromen/Nuancen, während bei vielen anderen, gerade handelsüblichen, Kaffeebohnen, immer derselbe Geschmack vorhanden ist, obwohl die Verpackung etwas anderes verspricht. Dazu ist dieser Kaffee um einiges nachhaltiger, als es andere Marken /Sorten sind.

Der Preis eines 250 g-Beutels liegt bei 7,40 EUR (2,96 EUR/100 g) und der eines 1 kg-Beutels bei 24,90 EUR (2,49 EUR/100 g). Dazwischen gibt es noch einen 50 g Beutel.

Das Verhältnis aus Preis und Leistung stimmt. Denn die Leistung kann überzeugen, sowohl vom Geschmack und der Verpackung, als auch vom Nachhaltigkeitsaspekt her. Zudem ist dieser Preis üblich für kleinerer Röstereien; so zahlt mein Partner z. B. denselben Preis bei der Rösterei seiner Wahl in Hamburg.

Das Fazit fehlt positiv aus, auch wenn wir zwei minimale Punkte bemängeln. Absolut vorbildlich und gut für Natur und Mensch ist der Nachhaltigkeitsaspekt des Unternehmens. Auch die Verpackung ist klasse, da praktisch, schick und nachhaltiger als herkömmliche Kaffeeverpackungen. Hier haben wir lediglich den Verbesserungswunsch, dass man die Brühmethode/n auf der Verpackung angibt, wie es sonst auch üblich ist. Der Geschmack stimmt, da man deutlich andere Nuancen schmeckt, als nur den üblichen Kaffeegeschmack. Dazu hat der Kaffee einen vollen Körper und viel Crema. Einzig den Geschmack nach Zedern und Muskatnuss können wir nicht bestätigen. Jedoch wird dieser auch nicht vermisst, da der Kaffee auch so rund und interessant schmeckt. Und auch das Preis-, Leistungsverhältnis stimmt für uns, weshalb wir den Kaffee gerne weiterempfehlen.